今年、イチジクが豊作です。
いい色に熟しました。
割ってみるとこんな感じ。大きく、生では食べきれないほど。
ということで、ジャム作り。
２瓶とちょっとできました。
干し柿
今年も農家から柿をいただいたので、干しました。今年は合計88コ
イチジクの収穫
今年はイチジクがグッと成長して、いいなりです。
プラムの収穫
今年は、いいプラムが結構できました。いい味です。
ビワのジャム作り
今年は２週間ほどビワを楽しんだが、最後に採ったものでジャムを。皮を剥くのに時間がかかるが、剥いた実が約1.4kg
砂糖を500g加えて灰汁を取りながら煮詰め、最後はレモン汁をかける。
5瓶のジャムができた！
ビワの収穫開始
今年もビワのなりがいいです。鳥にやられる前に収穫開始です。