昨日のトマト、トマトピューレにしました。皮は取りれず、かなり残っていますが・・・。
夏野菜の料理
夏野菜がたくさん採れました。トマトソースを作り、夏野菜の炒め物をトッピング、キュウリとトマトとミョウガのサラダです。コーヒーゼリーも作りました。
ジャガイモの収穫
今年のジャガイモ、1kgの種芋から7kg収穫。まずまずの成績かなぁ？
これまた菜園のキュウリとトマトで野菜づくし。
本日の収穫、キュウリとズッキーニと料理
収穫開始
いよいよ収穫が本格的になってきました。
今朝の収穫。ズッキーニ、キュウリ、レタス、バジル。
菜園の様子
今朝の野菜サラダに庭で撮れたビワ、Oさんの庭採れたラズベリーのジャム。至福です。
キュウリとナス、ズッキーニの初収穫
本日の菜園の様子です。みな順調に発育中。
今日はリーフレタスの他に、キュウリ5本、ズッキーニ１本、ナス4本の収穫でした。
チキンと野菜のグリルを作ってみました。
ホウレンソウとサラダの収穫
本日の収穫、ホウレンソウとサラダ用のグリーン。
ベーコンとホウレンソウのソテーにトマト缶を加え、味を調えたソースのパスタです。
ほうれん草の収穫
本日ほうれん草の収穫です。とうがたったものも出てきました。新鮮なソテーです。
ビワの初収穫
ビワの初収穫です。まだ、甘さが今一歩ですが、これから鳥に食べられないように、ネットをかけて少しずつ楽しみましょう。
本日のキッチン。チキンライス。トマト缶とバジルとカレー粉で味付け。庭のレタスを添えました。
ブラックベリージャム作り
昨シーズンのブラックベリーがいまだ冷凍庫の隅に場所を占領していました。思い立って、ジャムにします。
はい、できました。