庭の芝刈りです。スッキリしました。
友より種来る
農園仲間の友人から種をいただきました。
今年には間に合わないのですが、来年に使います！
本日の収穫、リーフレタスとホウレンソウ
本日の収穫。ここのところ連日、グリーンサラダにはこと欠きません。レタスと水菜とルッコラ、パセリ。
こんな夕食、作りました。
抜根と果樹の植え付け
昨夏枯れたマロニエ、樹幹だけ切り落として放置しておりました。
一念奮起して抜根です。電動ハンマー、シャベルとノコギリを使ってここまで2時間半。
堆肥を鋤込んで埋め戻し、ここにはプラムを植えました。
アンズの木も植えました。
成長が楽しみです。
キッチンガーデンの様子
リーフレタス
ズッキーニの苗
ブロッコリー
水菜
ほうれん草
ミョウガとジャガイモ
畑の耕耘、畝立て
今年、畑を借りた。スコップで起こして、耕耘機をかけ、堆肥と苦土石灰を入れて畝立て、ようやくここまできました。
ラフランスとイチジクの植樹
ラフランスとイチジクを植樹してみた。上手く根付いて成長し、実を実らせたいなぁ。
菜園の植え付け・種まき、ビワの摘果
例年だいたいGWの頃から霜の心配がなくなり、園芸シーズンが到来です。
こちらは種まき。種まきはもっと早くできるのですが、資材だけ用意していたのですが、なかなかできずようやくです。
ほうせんか、アスター、ナスタチウムの花類、ルバーブを撒きました。
畑の方は、堆肥と苦土石灰を入れて耕すのが一苦労です。
パラパラ撒いておいたリーフレタスを移植し、
こちらはスイカ３本
日当たりがちょっと悪いこちらはビニール袋でマルチをしてナスとピーマン
庭には真っ赤なバラも咲きました！
ビワは摘果。
ここまで一連の作業が初夏の時期に必要で、ちょっとづつやりました。
干し柚子と柚子酢
先月いただいていた柚子がこんなにたくさん。
ジャムを作る予定でいたが、なかなか時間がとれず・・・
保存法を調べて見るとこの二つ。
早速やってみました。
細かく刻んで網で干す。
絞った汁は冷凍して保存。
しばらく柚子には困らない（笑）。
切り干し大根の味
できあがった切り干し大根、妻がサラダにしてみた。美味なり！妻に言わせると市販のものより細かく切ってあって好みだそうだ。