干し柿づくり

食いしん坊バンザイの私は、お隣の柿を狙っておりました。

これ以上すると、鳥に先を越されてしまいそうなので、お声をかけて「すみませ〜ん。柿をいただけますかぁ？」とお願いしてもがせていただきました。

数年前から、おばあちゃま。柿もとることもできないので、どうぞと言われているのです。

もいだ柿はこんな量！1/3はご近所へ配り、1/3は生食で、1/3の60個を干し柿にしてみました。

富有柿で、大きさもさほど大きいわけではないので、干し柿に適しているわけではないのですが、やってみましょう！

カビ防止のために、熱湯に湯通しします。

園芸用の支柱につるしてみました。2週間ほどでできるようですので、楽しみ。