先月いただいていた柚子がこんなにたくさん。
ジャムを作る予定でいたが、なかなか時間がとれず・・・
保存法を調べて見るとこの二つ。
早速やってみました。
細かく刻んで網で干す。
絞った汁は冷凍して保存。
しばらく柚子には困らない（笑）。
